【免揉歐式麵包】

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艾飛很喜歡歐式麵包脆脆的外皮，及紮實的口感。但在外面賣的正式歐式麵包都得貴（一個麵包等於一個午餐價錢）。

我沒有時間也沒有足夠技巧揉麵包，所以找到免揉歐式麵包的食譜真的很驚喜！混和好麵粉後，放着發酵，儲存在冰箱，每次要造麵包時，就用5分鐘取出麵團造型，靜待1小時鬆弛後，便可入爐，30分鐘後便有又香又漂亮的歐式麵包了！




今天做了芝士歐式麵包，好味又滿足！


有興趣的朋友，可以到以下網站參考基本做法。他們的書The New Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking也很值得買喔～





Artisan Bread in 5 Minutes

https://artisanbreadinfive.com


#免揉麵包 #歐式麵包 #5分鐘免揉麵包 

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【開學芳療精油運用】

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星期三便開學了，艾飛的兩位小魔怪也終於要回學校上學 🎒 學校已經公佈了各種防疫措施如社交距離和茶點安排等（老師會幫助孩子脫口罩，為每個孩子前都會用酒精先消毒雙手，真心擔心老師的手會爛 😢 ⋯⋯） 作為父母最擔心的都是健康和精神問題 就在快要開學的今天分享一下我會如何運用芳療精油幫助孩子（和自己） 1. 提升身體免疫力 💪🏻 大家應該都試過孩子一上學便開始作病。疫情之下，少少鼻水也會超級擔心！ 所以我會每天出門前在孩子腳板底搽稀釋了的 Thieves 及 Lemon 精油，提升免疫力，為身體加一層防護罩。 另外每天早上喝 30ml 寧夏紅，提神之餘也增強抵抗力。（自從一年前開始每天喝寧夏紅，翔哥每早的流鼻水情況改善了很多） 2. 睡眠作息 🌛 除了把睡眠 routine 提早，目標晚上 9 時就寢，我會在睡前看書時間開始擴香 Lavender 、 Frankinesce 、 Orange （阿仔最愛～）等令情緒平靜的精油，讓孩子更容易進入休息狀態。 ⚠️ 記得晚上不要看電子產品！不要看電子產品！不要看電子產品 ‼️ 重要事講 3 次～ 媽媽開始感到壓力的話，別忘了用 Stress Away 為自己作睡前按摩 💆🏻‍♀️ 。 Happy Mom Happy Kids~ 3. 醒腦提神 🤯 早上起床還是呆呆滯滯，吃早餐時擴香 Peppermint 、 Lemon 精油，清新感覺醒腦提神，快手快腳 🏃🏻 出門上學。 幸好大少們還只是幼稚園，沒有哥哥姐姐上學那樣需要高度專注，否則我應該要調一支專注力精油給 🐒 帶返學校搽搽搽。 4. 消毒書包用具 🎒 雖然校方建議每天回家用 1:99 漂白水清潔書包用具等，但漂白水的氣味連聞到也會暈，我一定選用既天然又有同樣功能的 Thieves Household Cleaner 。要再安心一點的，可以用 Thieves 清潔噴霧，更有效消毒。 ( 已被列入新加坡國家環境局 (NEA) 家用產品和 COVID-19 病毒消毒有效成分的臨時清單） 基本用油是這樣了，非常簡單但安心。 希望大家開學順利！ #thepowerofnature # 也要注意飲食  # 健康第一  # 芳療融入生活
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